Ernährung, kochen, saisonale Besonderheiten und Lebensart.
Zeit für den Genuss, Ablenkung und Muße zwischen den bad news. Wie bereits vor Jahren schon praktiziert und genossen, sind wir jetzt zum Prinzip der Pressstempelkanne zurückgekehrt.
Zunächst einmal mit dem frisch gemahlenem Privat (Arabica) eines großen Kaffeerösters.
HDS
Oder wie schmecken Berlin, Köln, Dresden und andere Großstädte ? Wer eine kulinarisch-kulturelle „Eat the world“-Führung mitmacht, der kann Restaurants, Bäckereien und vieles mehr entdecken. Für Hamburg gibt es eine Führung durch die Stadtteile Ottensen, St. Pauli und St. Georg.
Der Rundgang durch Ottensen geht von einer alten Bauernkate mit norddeutscher Kost, zu einem Fischfeinkostenladen, in eine Bonbon-Manufaktur und vielen weiteren Örtlichkeiten 1. Es darf probiert und genascht werden. Das liest sich nach einer vergnüglichen drei Stundentour an. Der dafür beträgt pro pro Person 30 Euro. Wer Hamburg kennenlernen will oder mehr über seine Heimatstadt erfahren möchte, für den sind diese Rundgänge vielleicht genau das richtige und er weiß dann am Ende „Wie Hamburg schmeckt“.
Draußen ist es gerade zwei Grad über Null, ich sitze am Fenster und schaue in den blauen Himmel. Heute Nacht ist die Sommerzeit zu Ende gegangen, zum Glück schalten sich bei mir fast alle Uhren von alleine um. Da ich morgen, nach einer Woche Urlaub, wieder zur Arbeit gehe, gönne ich mir heute noch einen Lesenachmittag.
Es liegen bereit die neue Deli und eine Living at home ! In die Deli habe ich schon einen Blick geworfen und freue mich auf den Artikel über Slomo, die Kürbis- und Wurzelgerichte. Der erste Eindruck gefällt mir : seht her, diese Rezepte könnte Ihr nachkochen und sie sehen dann auch aus, wie auch den Fotos.
Also eher eine Zeitschrift, die mehr auf das kochen als auf Hochglanzfotos wert legt. Weiteres berichte ich nach dem durchlesen ! 1