Ernährung, kochen, saisonale Besonderheiten und Lebensart.
Spannender als mancher ARD-Fernsehabend :
Cheddar-Käse bei der Reifung zusehen.
Hier die Idee einiger Käsebauern aus dem Südwesten Englands :
Bei süddeutsche.de ist heute, als „Totaler Käse“, erschienen.
Hier dazu die passende Käsecam :
Web-Cam cheddarvision.tv – Der Star ist der Käse
Das Wochenende dürfte damit gerettet sein 😉
Dieser Koch ist Fotograf, Maler und Schulabbrecher und im Gegensatz zu anderen Fernsehköchen schweigt er beim kochen. Patrick Müller bereitet auf 3sat pro Sendung ein dreigängiges Menü zu, die Zutatenliste und Kochtipps werden eingeblendet. Wer mehr über diesen Koch erfahren möchte, die nächste Sendung gibt es am 01.02.2007 um 0.15 Uhr. Und mehr zum Koch und seinen Gerichten kann man auf 3sat nachlesen.
Die Hände und Füße sind durchgefroren vom Spaziergang durch die Kälte und eine schöne heiße Suppe ist dann vielleicht genau das Richtige.
Wie wäre es mit einer Minestrone :
400 g Kabanossi oder Mettenden
2 Knoblauchzehen
300 g Wirsingkohl
1 Stange Porree
200 g Mangold
2 Möhren
1 Dose große weiße Bohnenkerne (250 g Abtropfgewicht)
2 EL Öl
Den Rest der Zutaten und andere Rezepte finden sie auf diesen Seiten.