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Ich gehöre zu den Guten!
Essen+Trinken, Kochbücher, Literatur

Verführerisch !

Ein Kommentar

Ein Rezept aus dem Kochbuch Verführerisch von Sophie Dahl, ist Gegrillte Feigen mit Ricotta und Thymianhonig. Für dies Rezept wer­den 6 gewa­schene Feigen kreuz­weise auf­ge­schnit­ten, mit einem win­zi­gen Butterflöcken ver­se­hen und mit etwas Honig beträu­felt. Die Feigen wer­den auf einem Backblech, für ca. 2 Minuten, in den vor­ge­heiz­ten Grill gescho­ben und anschlie­ßend in einer schö­nen Form, mit einer Scheibe Ricotta ser­viert, über die man noch einen Löffel Honig gege­ben hat.

Diese Kochautobiographie ist wirk­lich Verführerisch. Wer das Buch gele­sen hat, möchte bestimmt das eine oder andere Rezept nach­ko­chen und auf schö­nem ori­en­ta­li­schen Geschirr ser­vie­ren, wie auf den im Buch abge­bil­de­ten Fotos. In Hamburg gibt es ein Geschäft, in dem auch diese Fotos gemacht wur­den, dort kann man viele schöne Dinge kaufen !

Wünsche viel Vergnügen beim essen und einkaufen.

Essen+Trinken, Hamburg, unterwegs

Das Hamburger Dutzend …

aus dem Monat Juli !

Während ich die­sen Artikel schreibe, ist das Wetter lei­der wie­der reg­ne­risch, was mich aber nicht stört ! Denn ich habe Urlaub, die weni­gen Sonnenstunden nutz­ten wir bereits für eine Ausfahrt und auf dem Balkon wurde eine Lesestunde eingelegt.

Wer in Hamburg einen Kaffee trin­ken gehen möchte, für den habe zwei Tipps.

Das BalzacCoffee im Grindelhof und das Terrassen Café Funk-Eck an der Rothenbaumchaussee. Die Coffeshopkette Balzac, zeich­net sich durch guten Kaffee und leckere Kleinigkeiten zum essen aus. Der Shop am Grindelhof liegt mit­ten im Universitätsviertel. Wer es lie­ber tra­di­tio­nell mag, der ist im Terrassen Café Funk-Eck genau rich­tig, hier gibt es noch Kuchen, den man aus der Kindheit kennt. Wer erin­nert sich nicht an Schwarzwälderkirschtorte, an Blätterteigpastete mit Füllung oder Herrentoast !

Essen+Trinken, Kochbücher

Es wird viel gekocht …

in Hamburg und anderswo. Beim stö­bern in HDS home, sind mir die vie­len Blogeinträge zum Thema :

Essen und Kochen

auf­ge­fal­len. So wur­den Blogs, wie die Kochwerkstatt und Cucina Piccina vor­ge­stellt oder über Currywurst essen in Hamburg Artikel geschrie­ben. Weil ich (neu­er­dings) gerne Kochbücher lese und auch in Kochblogs stö­bere, hier eine kleine per­sön­li­che Auswahl :

Gerne schaue ich immer mal wie­der in diese Blogs und erfreue mich an den Artikeln, Fotos und den dort vor­ge­stell­ten Rezepten. Das Blog von Anke Gröner übri­gens, wird auch in der aktu­el­len Emma, in einem guten Artikel über Frauen im Netz, vor­ge­stellt. Die Frauenzeitschrift Brigitte ruft in ihrem aktu­el­lem Heft, unter der Überschrift :

Die fabel­hafte Welt der Food-Blogs

zur Wahl des Foodblogawards auf. Folgende Anwärter wer­den im Internet vorgestellt :

La petite cui­sine, The wed­nes­day­chef, New kit­chen on the blog, Sprouted kit­chen und Küchenlatein

Wie gut, dass mein Urlaub vor der Tür steht und ich damit Zeit habe, in aller Ruhe in die­sen Kochblogs zu stö­bern. Gestern ist noch das Buch „SIE & ER – Der kleine Unterschied beim Essen und Trinken“ ein­ge­trof­fen und die­ses Buch passt doch her­vor­ra­gend zum Thema : Es wird viel gekocht …