Archiv der Kategorie: Gesellschaft

Niemand ist eine Insel

Empfehlung, Essen+Trinken, TV+Film

Die Wienerin, ein Zinker und The Saint

Seit eini­ger Zeit habe ich das arte Magazin abon­niert und bin dadurch bes­tens über das kom­mende Fernsehprogramm infor­miert. Im Monat September gibt es wie­der viele unter­schied­li­che (Mini)-Serien und Themenabende. Ab dem 5. September ist die Köchin Sarah Wiener unter­wegs in Österreich und begibt sich auf kuli­na­ri­sche Pfade in ihrem Geburtsland :

  • Die Wiener Schwestern
  • Das Gold der Steiermark
  • Federn las­sen in Österreich
  • Borstenvieh und Burgenland
  • …

Ebenfalls am 5. September, aber bereits um 17 Uhr, star­tet eine Wiederholung der Serie Simon Templar mit Roger Moore. Im Auftakt der Serie trifft Simon Templar eine alte Freundin wie­der. Meine letzte Empfehlung gilt dem Themenabend : Hallo, hier spricht Edgar Wallace. Gezeigt wer­den die Filme :

  • Das Gasthaus an der Themse
  • German Grusel : Die Edgar Wallace-Serie
  • Der Zinker

Ausgestrahlt wird die­ser Themenabend am Sonntag, den 25.09.11, ab 20.15 Uhr. Natürlich ist dies nur eine kleine und per­sön­li­che Auswahl, die aber viel­leicht dabei hilft, den Übergang vom Spätsommer in den Herbst bes­ser zu schaffen.

Wünsche einen ver­gnüg­li­chen September !

Essen+Trinken, Literatur

Sie und Er

Eine gute Seite hat das im Moment vor­herr­schende Wetter, ich habe die Zeit um viel zu lesen. Auf mei­nem Bücherstapel lag u.a. das Buch Sie und Er : der kleine Unterschied beim Essen und Trinken, von Denis Scheck und Eva Gritzmann. Es machte Spaß die­ses Buch zu lesen und was ich davor lange nicht mehr erlebte, sind die nach­fol­gen­den Auflistungen als ein Ergebnis die­ser Lektüre :

Bücher, in die ich einen Blick wer­fen werde :

  • Kulturgeschichte der deut­schen Küche
  • Physiologie des Geschmacks
  • Typisch Anna ! La vera cucina ita­liana – Rezepte der Sterneköchin Anna Sgroi
  • Geständnisse eines Küchenchefs / Anthony Bourdain
  • Feuer fan­gen / R. Wrangham
  • Bis auf die Knochen / Jürgen Ritte
  • Niemand riecht so gut wie Du / Hanns Hatt
  • Middlesex / Jeffrey Eugenides
  • Wurst / Vincent Klink
  • Sitting Küchenbull / Vincent Klink
  • Hitze / Bill Burford
  • Das Restaurant am Ende des Universums / Douglas Adams

Filme, die ich anse­hen möchte :

  • Das grosse Fressen
  • Brust oder Keule
  • Julie und Julia
  • Mondovino
  • Ratatouille
  • EatDrinkManWoman

Die bei­den Autoren haben nach jedem Kapitel, jeweils ein Restaurant, ein Buch und einen wei­te­ren gemein­sa­men Film emp­foh­len. Ratatouille habe ich mir dar­auf­hin noch­mals ange­se­hen und kann mich damit deren Empfehlung nur anschlie­ßen. Ob es wirk­lich einen Unterschied beim Essen und Trinken gibt, werde ich nicht ver­ra­ten. Manche Aussagen im Buch emp­fand ich als anma­ßend, aber ich bin auch kein Spitzenkoch. Ausserdem haben diese auf man­che Dinge sicher eine andere Sichtweise als ich.

Wünsche eine ver­gnüg­li­che Lesezeit !

Essen+Trinken, Kochbücher, Literatur

Verführerisch !

Ein Kommentar

Ein Rezept aus dem Kochbuch Verführerisch von Sophie Dahl, ist Gegrillte Feigen mit Ricotta und Thymianhonig. Für dies Rezept wer­den 6 gewa­schene Feigen kreuz­weise auf­ge­schnit­ten, mit einem win­zi­gen Butterflöcken ver­se­hen und mit etwas Honig beträu­felt. Die Feigen wer­den auf einem Backblech, für ca. 2 Minuten, in den vor­ge­heiz­ten Grill gescho­ben und anschlie­ßend in einer schö­nen Form, mit einer Scheibe Ricotta ser­viert, über die man noch einen Löffel Honig gege­ben hat.

Diese Kochautobiographie ist wirk­lich Verführerisch. Wer das Buch gele­sen hat, möchte bestimmt das eine oder andere Rezept nach­ko­chen und auf schö­nem ori­en­ta­li­schen Geschirr ser­vie­ren, wie auf den im Buch abge­bil­de­ten Fotos. In Hamburg gibt es ein Geschäft, in dem auch diese Fotos gemacht wur­den, dort kann man viele schöne Dinge kaufen !

Wünsche viel Vergnügen beim essen und einkaufen.